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शायर

Sanjeev Kukkar सितंबर 30, 2021

ना सुनी थी गज़ले , ना पढ़ी थी कविता , जिन्दगी ऐ दास्तान ने शायर बना दिया । ऐसा रूलाया मुझको , लहू से लिखना सिखा दिया । ' भरोसा ' यहाँ कुछ नहीं आँखो से पर्दा हटा दिया । जिन्दगी ऐ दास्तान ने शायर बना दिया गमों से करके दोस्ती , तन्हाइयों को अपना बना लिया । दर्द की लहरों को , रूह तक द…

तहरीरें

Sanjeev Kukkar सितंबर 23, 2021

कुछ तहरीरें मिटा नहीं करती , जिंदगी भर रुलाती हैं । महफिल हो कितनी भी रौशन , स्याह बन कर सताती हैं । भीड़ हो चाहे लाख सही , फिर भी अकेला कर जाती हैं । सूरज़ की रौशनी लगती फीकी सी , चाँदनी भीं डराती हैं । कुछ तहरीरें मिटा नहीं करती , जिंदगी भर रुलाती हैं । फूलों में भी चुभन का , अहसास करात…

ना कसक बाकी

Sanjeev Kukkar सितंबर 22, 2021

ना लालसा ना ललक बाकी , ना अहसास ऐ दर्द , ना कसक बाकी । अन्जान चेहरें हैं , याद कुछ भी नहीं हैं घना कोहरा , बाद कुछ भीं नहीं । पंगडडी हैं बिखरी सी , गिरने को बेताब हैं फूल हैं इक , कांटे बेहिसाब हैं । कश्ती हैं , मांझी है पर पतवार नहीं , उलझे हुए सवाल हैं , पर जवाब नहीं । ना रास्ता ना ही …

स्पंजी और जूसी मिठाई बिना तेल बिना घी

Sanjeev Kukkar सितंबर 21, 2021

नमस्कार दोस्तों , कैसे हैं आप , खुश होगें और जीवन के रंगो का आनंद लें रहे होगें तो आईये जीवन में एक जूसी रंग भरते है और बनाते हैं , एक अलग तरह की स्पंजी और जूसी मिठाई जो ब्रैड़ की बनती हैं , और बनाने में भी बिल्कुल आसान हैं । इसमें हम घी या तेल कुछ भी प्रयोग नहीं करेगें । तो आईयें …

कुछ पता ना चला

Sanjeev Kukkar सितंबर 20, 2021

कब बीता जिंदगी ऐ सफर , कुछ पता ना चला । कब हुई खाक ऐ रस्म , कुछ पता ना चला । बीतते पलों का अलग ही साज था , गमों का भी तारीफ ऐे अंदाज था। ख्वाहिशें कुछ ऐसे हुई दफ़न कुछ पता ना चला । कब गिर पड़े , फड़फड़ाते हुए पंखों से कब बहे सपने , आंखों के अश्कों से , कुछ पता ना चला । खींच कर बनायी ,…

तवे पर बेसन ब्रैड बनायें सिर्फ दो चम्मच घी से

Sanjeev Kukkar सितंबर 19, 2021

नमस्कार दोस्तों , कैसे हैं आप , उम्मीद हैं खुश होगें और दूसरों को भी खुश रखते होगें । तो आइयें आज आपको भी खुश करते हैं और बनाते हैं बेसन ब्रैड़ वो भी बिना कड़ाही में तेल डाले नाममात्र तेल से तवे पर , जिससे स्वास्थ्य पर भी प्रभाव नहीं पड़ता । स्वाद और स्वास्थ्य साथ में लेकर…

मटर पनीर रेस्टोरेंट जैसा घर पर बनाये Matar Paneer Recipe

Sanjeev Kukkar सितंबर 19, 2021

नमस्कार दोस्तों , कैसे हैं आप , उम्मीद हैं स्वस्थ्य होगें और मस्त होगे , तो आइये जिंदगी में कुछ तड़का लगाते हैं और बनाते हैं लजीज़ स्वाद मटर पनीर । तो आईये शुरू करते हैं । सामग्री : पांच टमाटर दो प्याज़ दो हरी मिर्च लहुसन और थोड़ी सी अदरक विधि :-- पहले हम टमाटर और प्याज़ को टुकड़ो…

घर पर बनायें पिज्ज़ा 😋 Yummy Pizza

Sanjeev Kukkar सितंबर 17, 2021

नमस्कार दोस्तों , कैसे हैं आप उम्मीद है खुश होगें और स्वस्थ्य होगे बाकी जिंदगी तो गिरते कभी उठते चलती ही रहती हैं , इसी का नाम तो जिन्दगी है , तो चलिये जिन्दगी को थोड़ा spicy बनाते हैं और शुरू करते हैं बनाना अपना यम्मी पिज्ज़ा । सबसे पहले हम , एक बर्तन में एक छोटा चम्मच य…

झटपट कडी पुलाव अलग अंदाज अलग स्वाद के साथ

Sanjeev Kukkar सितंबर 17, 2021

नमस्कार दोस्तों , कैसे हैं आप उम्मीद हैं स्वस्थ्य होगें और खुशियों में मस्त होगें । आपके लिए आज हम तैयार करेगें एक अलग तरह की रेसिपी कडी पुलाव । आप ने अभी तक कडी और चावल अलग - अलग बनाकर खायें होगे लेकिन हम दोनो को इकट्ठा और जायकेदार स्वाद के साथ बनायेगें इसके बाद आप ज…